Description
Delicious and refreshing ceviche made with fresh fish and vibrant ingredients, perfect for hot days.
Ingredients
Scale
- 500 g de pescado blanco (como corvina o tilapia) cortado en cubos
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1 cebolla morada, finamente rebanada
- 1 tomate, picado
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1 aguacate, cortado en cubos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Chiles frescos al gusto (opcional)
Instructions
- En un tazón grande, mezcla los cubos de pescado con el jugo de limón. Déjalo marinar en el refrigerador durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté completamente opaco.
- Agrega la cebolla morada, el tomate y el cilantro picado. Mezcla bien y deja que los sabores se mezclen.
- Incorpora el aguacate suavemente, sin aplastarlo.
- Sazona con sal, pimienta y chiles frescos si lo deseas.
- Sirve frío y disfruta.
Notes
Asegúrate de usar pescado fresco y no dejes marinar por demasiado tiempo.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Marinating
- Cuisine: Peruvian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: ceviche, fish, seafood, summer, fresh