Description
Disfruta de un ceviche peruano clásico, fresco y barato de hacer, ideal para impresionar a tus amigos.
Ingredients
Scale
- 500 g de pescado blanco (mero o lenguado), fresco
- 1 taza de jugo de limón
- 1 cebolla roja (en rodajas finas)
- 1 ají limo (sin semillas y picado)
- Cilantro fresco al gusto
- Sal al gusto
- Batata cocida
- Maíz chulpe
Instructions
- Corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un recipiente.
- Agrega el jugo de limón y deja marinar por unos 10 minutos.
- Incorpora la cebolla roja, el ají limo, el cilantro y la sal. Mezcla con amor.
- Mezcla suavemente y deja reposar otros 5 minutos.
- Sirve el ceviche frío, acompañado de batata cocida y maíz chulpe.
Notes
Asegúrate de usar pescado fresco para el mejor sabor. Ajusta el ají a tu gusto de picante.
- Prep Time: 15
- Category: Appetizer
- Method: Marinating
- Cuisine: Peruvian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
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