Description
Un delicioso cheesecake de frutos rojos, perfecto para cualquier ocasión y fácil de hacer en casa.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para cheesecake.
- En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Añade la nata, los huevos y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora los frutos rojos a la mezcla.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 50 minutos.
- Deja enfriar y refrigera antes de servir.
Notes
Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para una mejor mezcla. No hornees demasiado el cheesecake; debe estar ligeramente tembloroso en el centro.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 24g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cheesecake, frutos rojos, postre, fácil, horno