Description
Una deliciosa y crujiente receta de chicharrón de pescado que es fácil de preparar y perfecta para compartir.
Ingredients
Scale
- 500g de filetes de pescado (ej. tilapia o mero)
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Instructions
- Corta los filetes de pescado en trozos.
- En un tazón, mezcla la harina de maíz, el ajo en polvo y la sal.
- Agrega agua lentamente hasta obtener una mezcla ligera.
- Sumerge los trozos de pescado en la mezcla.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe los trozos de pescado hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos.
- Retira y escurre sobre papel absorbente antes de servir.
Notes
Puedes usar pan rallado en lugar de harina de maíz si no tienes. La salsa de mango es una excelente opción para acompañar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: chicharrón, pescado, fritura, receta fácil, aperitivo