Chips de Patata al Horno
Introducción
Las chips de patata al horno son un aperitivo delicioso y saludable. Se hacen con papas frescas y son perfectas para compartir en una reunión o disfrutar solas. Son crujientes, sabrosas y fáciles de preparar.
Why make this recipe
Hacer chips de patata al horno es una excelente opción si quieres algo más ligero que las versiones fritas. Estas chips son horneadas, lo que significa que contienen menos grasa y son más saludables. Además, puedes personalizarlas con tus especias favoritas.
How to make Chips de patata al horno
Ingredientes:
- 700.00 g Patate
- Sale
- Pepe
- Noce moscata
Direcciones:
- Lessare le patate con la buccia.
- Schiacciare con uno schiacciapatate.
- Condirle con sale, pepe e noce moscata (o con le proprie spezie preferite).
- Formare delle chips sottili.
- Preparar la teglia con carta da forno.
- Disporre le chips sulla teglia.
- Infornare a temperatura moderata fino a doratura.
How to serve Chips de patata al horno
Las chips de patata al horno se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección, como guacamole o salsa de yogur.
How to store Chips de patata al horno
Para guardar las chips de patata al horno, colócalas en un recipiente hermético una vez que estén completamente enfriadas. Se mantendrán crujientes durante 2-3 días. No las guardes en la nevera, ya que la humedad puede hacer que se pongan blandas.
Tips to make Chips de patata al horno
- Usa papas tipo Russet o Yukon Gold para obtener el mejor sabor.
- Si quieres más sabor, añade tus especias preferidas como pimentón o queso parmesano.
- Asegúrate de cortar las papas uniformemente para que se cocinen de manera uniforme.
Variación
Si deseas una versión más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o pimienta cayena a las especias.
FAQs
-
¿Puedo usar papas ya peladas?
- Sí, pero la piel añade un extra de sabor y nutrientes.
-
¿Cuánto tiempo debo hornearlas?
- Debes hornearlas durante unos 20-30 minutos, pero revisa y ajusta según tu horno.
-
¿Pueden ser refrigeradas?
- No se recomienda refrigerarlas, ya que pierden su textura crujiente al contacto con la humedad.
Chips de Patata al Horno
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariano
Description
Deliciosas y saludables chips de patata al horno, crujientes y fáciles de preparar, perfectas para compartir.
Ingredients
- 700 g de patatas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Instructions
- Hervir las patatas con la piel hasta que estén cocidas.
- Aplastar las patatas con un triturador.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Formar chips finas con la mezcla.
- Preparar una bandeja con papel de hornear.
- Disponer las chips en la bandeja.
- Hornear a temperatura moderada hasta que estén doradas.
Notes
Se pueden servir con una salsa de guacamole o salsa de yogur. Conservar en un recipiente hermético para mantener la crocancia.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: aperitivo, chips de patata, saludable, horneado, crujiente, fácil
