Churros de Avena

¿Por qué hacer esta receta?

Los churros de avena son una opción deliciosa y más saludable que los tradicionales. Al usar harina de avena, evitamos el exceso de calorías y utilizamos un ingrediente lleno de fibra. Son perfectos para disfrutar en un desayuno o como un antojo en cualquier momento del día. Además, se preparan de manera fácil y se pueden adaptar a diferentes gustos.

Cómo hacer Churros de avena

Ingredientes:

• 1 taza agua
• 1 taza harina de avena
• 2 cucharadas aceite de coco
• ½ cucharita monk fruit o endulzante
• 1 huevo
• 2 cucharadas azúcar mascabado
• ½ cucharita canela molida
• Aceite en aerosol (al gusto)

Direcciones:

1. Si no tienes harina de avena, coloca 1 taza de copos de avena en la licuadora y licúa hasta que se vea como harina.
2. Agrega el agua y el aceite de coco en un sartén y lleva a ebullición.
3. Cuando esté hirviendo, apaga el fuego y agrega la harina de avena. Mezcla bien para incorporar.
4. Agrega el monk fruit o tu endulzante favorito al gusto.
5. Prende de nuevo el sartén y cocina unos 45 segundos más o hasta que la masa se despegue del sartén y se vea firme.
6. Deja enfriar un poco y pasa al bowl de la batidora.
7. Prende a velocidad baja para que se enfríe un poco la masa, agrega el huevo y mezcla bien. Puedes ir agregando poco a poco el huevo, dependiendo del tamaño del huevo.
8. Cuando se vea suave y tersa deja de batir, es poco tiempo.
9. Coloca en una manga pastelera con la duya de estrella para darle la forma al churro.
10. Coloca en la bandeja de la air fryer papel para hornear, engrasa ligeramente y con fuerza presiona para ir armando los churros.
11. Te recomiendo hacerlos pequeños para que se cocinen mejor ya que los haremos en la air fryer.
12. La masa está muy firme, es normal. Deja espacio entre cada churro para que el aire pueda circular y dorar por fuera los churros.
13. Cubre los churros ligeramente con aceite en aerosol. Cocina en la air fryer a 200ºC o 390ºF por 5 minutos.
14. Voltea con cuidado y cubre ligeramente con más aceite en aerosol. Cocina otros 4 a 6 minutos más, el tiempo depende de la potencia de tu freidora de aire y qué tan dorados y crujientes los quieras por fuera.
15. Cubre de inmediato los churros calientes con la mezcla de canela y azúcar mascabado.
16. Puedes servir con crema de chocolate con avellana o tu dip favorito.

Cómo servir Churros de avena

Los churros de avena son ideales para servirlos calientes. Puedes acompañarlos con chocolate derretido, crema de avellana o un simple dip de frutas. También son perfectos para compartir en reuniones o disfrutar solo en casa con una buena taza de café o chocolate.

Cómo almacenar Churros de avena

Si sobra churros, puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Si deseas conservarlos por más tiempo, puedes refrigerarlos. Para mantenerlos crujientes, es mejor recalentarlos en la air fryer o en un sartén por unos minutos antes de servir.

Consejos para hacer Churros de avena

• Asegúrate de que el agua y el aceite estén bien calientes antes de añadir la harina de avena.
• No añadas demasiada agua al mezclar, la masa debe quedar firme pero manejable.
• Si quieres churros más dulces, ajusta la cantidad de endulzante a tu gusto.

Variación

Puedes añadir trozos de chocolate a la masa antes de formar los churros para darle un toque diferente. También puedes experimentar con diferentes especias, como nuez moscada o jengibre, para cambiar el sabor.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo hacer churros de avena sin huevo?
Sí, puedes usar un sustituto de huevo, como puré de manzana o plátano, aunque la textura puede variar.

2. ¿Puedo usar otro tipo de harina?
Si, pero ten en cuenta que la textura y el sabor pueden cambiar. La harina de trigo puede resultar en churros más tradicionales.

3. ¿Se pueden congelar los churros de avena?
Sí, puedes congelar los churros crudos o cocidos. Para cocidos, colócalos en un recipiente hermético y congélalos. Despúes, puedes recalentarlos en la air fryer.

Churros de Avena

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• Author: admin
• Total Time: 27 minutes
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Deliciosos y saludables churros de avena, perfectos para un desayuno o antojo en cualquier momento del día.

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Ingredients

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• 1 taza agua
• 1 taza harina de avena
• 2 cucharadas aceite de coco
• ½ cucharita monk fruit o endulzante
• 1 huevo
• 2 cucharadas azúcar mascabado
• ½ cucharita canela molida
• Aceite en aerosol (al gusto)

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Instructions

1. Si no tienes harina de avena, coloca 1 taza de copos de avena en la licuadora y licúa hasta que se vea como harina.
2. Agrega el agua y el aceite de coco en un sartén y lleva a ebullición.
3. Cuando esté hirviendo, apaga el fuego y agrega la harina de avena. Mezcla bien para incorporar.
4. Agrega el monk fruit o tu endulzante favorito al gusto.
5. Prende de nuevo el sartén y cocina unos 45 segundos más o hasta que la masa se despegue del sartén y se vea firme.
6. Deja enfriar un poco y pasa al bowl de la batidora.
7. Prende a velocidad baja para que se enfríe un poco la masa, agrega el huevo y mezcla bien.
8. Cuando se vea suave y tersa, deja de batir.
9. Coloca en una manga pastelera con la duya de estrella para darle la forma al churro.
10. Coloca en la bandeja de la air fryer papel para hornear, engrasa ligeramente y presiona para ir armando los churros.
11. Deja espacio entre cada churro para que el aire pueda circular y dorar por fuera los churros.
12. Cubre los churros ligeramente con aceite en aerosol.
13. Cocina en la air fryer a 200ºC por 5 minutos.
14. Voltea con cuidado, cubre con más aceite en aerosol y cocina otros 4 a 6 minutos más.
15. Cubre de inmediato los churros calientes con la mezcla de canela y azúcar mascabado.

Notes

Ideal para servir calientes con chocolate derretido o crema de avellana. Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 12 minutes
• Category: Dessert
• Method: Air Frying
• Cuisine: Mexican

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 220
• Sugar: 8g
• Sodium: 50mg
• Fat: 7g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 2g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 34g
• Fiber: 5g
• Protein: 4g
• Cholesterol: 62mg

Keywords: churros, avena, postre saludable, fritos, cocina mexicana