Description
Deliciosos churros en forma de corazón, perfectos para cualquier ocasión y acompañados de Nutella y crema batida.
Ingredients
Scale
- 500 ml de agua (2 tazas)
- 1 raja de canela
- 25 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla sin sal
- 305 g de harina de trigo todo uso
- 2 huevos
- Aceite (el necesario)
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 80 g de Nutella
- 80 g de crema para batir o media crema
Instructions
- Hacer la masa: En una olla, agrega el agua, la raja de canela, el azúcar, el extracto de vainilla, la sal y la mantequilla. Lleva a ebullición. Cuando hierva, retira del fuego y añade la harina, mezclando bien hasta formar una masa. Deja enfriar un poco.
- Formar los churros de corazón: Una vez que la masa esté fría, añade los huevos uno a uno, mezclando bien. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella. Forma los churros en forma de corazón sobre papel encerado.
- Freír: Calienta el aceite en una freidora o sartén profunda. Fríe los churros hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y colócalos en papel absorbente.
- Cubrir de azúcar: Mezcla el azúcar con la canela en polvo. Mientras los churros aún estén calientes, cúbrelos con esta mezcla.
- Salsa de Nutella: Sirve los churros calientes con Nutella y crema para batir a un lado para disfrutar.
Notes
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír los churros para que queden crujientes. Puedes usar diferentes rellenos como dulce de leche si no te gusta la Nutella.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: churros, dessert, easy recipe, heart-shaped churros, Nutella