Description
Deliciosos churros en forma de corazón, ideales para compartir en cualquier ocasión romántica o festiva.
Ingredients
Scale
- 500 ml de agua (2 tazas)
- 1 raja de canela
- 25 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla sin sal
- 305 g de harina de trigo todo uso
- 2 huevos
- Aceite (el necesario para freír)
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 80 g de Nutella
- 80 g de crema para batir o media crema
Instructions
- Hacer la masa: En una olla, hierve el agua con la raja de canela, el azúcar, el extracto de vainilla, la sal y la mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agrega la harina de trigo y mezcla hasta que se forme una masa suave. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, agrega los huevos uno a uno, mezclando bien hasta que se integren.
- Formar los churros de corazón: Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Sobre una bandeja, forma los churros en forma de corazón.
- Freír: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, fríe los churros de a pocos hasta que estén dorados. Sácalos y colócalos sobre papel absorbente.
- Cubrir de azúcar: Mezcla el azúcar con la canela en polvo y espolvorea sobre los churros calientes.
- Salsa de Nutella: Calienta un poco de Nutella y mezcla con la crema para batir para hacer una deliciosa salsa.
- Servir: Sirve los churros calientes, acompañados de la salsa de Nutella y frutas frescas si deseas un toque extra.
Notes
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír. No sobrecargues la sartén al freír.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: churros, dessert, heart-shaped, romantic, Spanish recipe