Description
Deliciosos churros en forma de corazón, perfectos para compartir en ocasiones románticas como San Valentín.
Ingredients
Scale
- 500 ml agua (2 tz)
- 1 raja canela
- 25 g azúcar
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1 cdta sal
- 100 g mantequilla sin sal
- 305 g harina de trigo todo uso
- 2 huevos
- Aceite (el necesario)
- 60 g azúcar
- 1 cda canela en polvo
- 80 g Nutella
- 80 g crema para batir o media crema
Instructions
- En una olla, pon 500 ml de agua, la raja de canela, 25 g de azúcar, el extracto de vainilla, la sal y la mantequilla. Calienta a fuego medio hasta que hierva. Retira del fuego y añade la harina de trigo de golpe. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Deja enfriar un poco la masa. Agrega los huevos, uno a uno, y mezcla hasta que estén bien integrados. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. En una superficie plana, forma los churros en forma de corazón.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloca los churros en la sartén y fríe hasta que estén dorados.
- Mezcla los 60 g de azúcar con la canela en polvo. Cuando los churros estén listos, pásalos por esta mezcla mientras aún estén calientes.
- Sirve los churros calientes con Nutella y crema para batir en un plato aparte.
Notes
Los churros son mejores cuando están frescos. Puedes usar diferentes tipos de rellenos si prefieres, como chocolate o dulce de leche.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 churro
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: churros, postre, San Valentín, dulce, fácil