Description
Un delicioso clafoutis de albaricoque, fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus amigos o consentirte a ti mismo.
Ingredients
Scale
- 500 g de albaricoques bien maduros
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 100 g de harina
- 250 ml de leche
- 50 g de mantequilla derretida
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para gratín o tarta con mantequilla.
- Lava y corta los albaricoques por la mitad, quitando los huesos, y colócalos en el molde con la parte cortada hacia arriba.
- Bate los huevos con el azúcar y el azúcar avainillado hasta obtener una mezcla cremosa.
- Tamiza la harina sobre la mezcla de huevos y azúcar, agrega una pizca de sal y mezcla bien.
- Vierte la leche poco a poco mientras sigues batiendo, luego añade la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla sobre los albaricoques en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y firme.
- Déjalo enfriar un poco antes de espolvorear azúcar glas si lo deseas.
Notes
No olvides precalentar el horno y usar albaricoques bien maduros para obtener el mejor sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: clafoutis, albaricoque, postre fácil, recetas francesas