Description
Un postre francés delicioso y fácil de preparar, ideal para impresionar a tus amigos sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 500 g de albaricoques frescos, deshuesados
- 3 huevos
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 50 g de harina
- 250 ml de leche
- 50 ml de crema fresca líquida
- Q.S. mantequilla para engrasar el molde
- Q.S. azúcar glas para espolvorear (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Engrasa generosamente un molde para tarta con mantequilla.
- Coloca las mitades de albaricoque en el molde con el lado cortado hacia arriba.
- Bate los huevos con el azúcar en polvo y el azúcar avainillado hasta que la mezcla sea ligera y espumosa.
- Tamiza la harina y agrégala a la mezcla, removiendo hasta obtener una masa suave.
- Incorpora la leche y la crema fresca, mezclando hasta que todo esté homogéneo.
- Vierte la mezcla sobre los albaricoques en el molde.
- Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el clafoutis esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar ligeramente antes de espolvorear con azúcar glas y servir.
Notes
Puedes sustituir los albaricoques por cerezas, peras o duraznos si lo prefieres.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: clafoutis, postre fácil, albaricoques, receta francesa