Description
Un delicioso clafoutis de cereza al horno que es fácil de preparar y perfecto para impresionar a tus amigos.
Ingredients
Scale
- 3 1/3 tazas (aproximadamente 18 oz) de cerezas frescas o congeladas, deshuesadas
- 4 grandes huevos
- 2/3 taza (aproximadamente 4.2 oz) de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza (aproximadamente 4.2 oz) de harina para todo uso
- 1 1/4 taza (aproximadamente 10.1 oz) de leche entera
- 3 cucharadas (aproximadamente 1.4 oz) de mantequilla suave, derretida y enfriada
- 2 cucharadas de almendras laminadas
- 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
- Forra un molde rectangular de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas) con papel de hornear o unta generosamente con mantequilla.
- Esparce las cerezas uniformemente en el fondo del molde preparado.
- En un gran bol, bate los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta que esté todo bien mezclado.
- Tamiza la harina poco a poco en la mezcla y bate hasta que quede todo suave.
- Vierte lentamente la leche y la mantequilla derretida mientras sigues mezclando hasta que obtengas una masa fluidita y homogénea.
- Vierte uniformemente la mezcla sobre las cerezas en el molde.
- Si lo deseas, espolvorea las almendras laminadas en la parte superior.
- Hornea durante 35 a 40 minutos, hasta que el clafoutis esté hinchado y dorado.
- Deja enfriar un poco, luego espolvorea generosamente con azúcar glas antes de cortar y servir.
Notes
Puedes usar otras frutas si no tienes cerezas. Considera utilizar frambuesas, moras o manzanas.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: clafoutis, postre, cerezas, fácil, horneado, francés