Description
A classic French dessert that combines creamy custard with fresh cherries, offering a delicious and easy-to-make treat.
Ingredients
Scale
- 500 g de cerezas frescas
- 3 huevos grandes
- 125 ml de leche entera
- 125 ml de nata líquida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de harina
- 1 pizca de sal
- q.s. mantequilla (for greasing)
Instructions
- Lava bien las cerezas.
- Bate los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
- Añade la leche, la nata y el extracto de vainilla.
- Tamiza la harina y añade sal a la mezcla.
- Vierte las cerezas en el molde engrasado.
- Cúbrelas con la mezcla líquida.
- Hornea a 180°C durante 35-40 minutos.
- Espolvorea canela (opcional) antes de hornear.
Notes
Be sure to use fresh cherries for the best flavor. It’s also delicious served warm or chilled.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: clafoutis, cherry dessert, French dessert, easy dessert, baking