Description
Un dulce abrazo en forma de postre, este clafoutis de cerezas es fresco, jugoso y súper fácil de hacer.
Ingredients
Scale
- 500g de cerezas frescas
- 3 huevos grandes
- 125ml de leche entera
- 125ml de nata líquida
- 100g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100g de harina
- 1 pizca de sal
- Q.S. mantequilla (para engrasar el molde)
Instructions
- Lava bien las cerezas y colócalas en un bol.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén homogéneos y espumosos.
- Agrega la leche, la nata y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- Tamiza la harina sobre la mezcla y añade la pizca de sal. Mezcla hasta conseguir una masa suave.
- Engrasa un molde con mantequilla y vierte las cerezas. Cúbrelas con la mezcla líquida.
- Hornea a 180°C durante 35-40 minutos, hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Espolvorea canela antes de hornear, si lo prefieres.
Notes
No olvides precalentar el horno y engrasar el molde adecuadamente para evitar que se pegue.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: clafoutis, cerezas, postre, fácil, francés