Description
Un postre francés delicioso y fácil de preparar que combina el sabor dulce de las cerezas frescas con una suave masa.
Ingredients
Scale
- 400–500 g de cerezas frescas
- 3 huevos
- 80 g de azúcar en polvo
- 80 g de harina
- 250 ml de leche entera (o vegetal)
- 20 g de mantequilla derretida (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Lava y seca las cerezas, y retira los huesos si lo deseas.
- Bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa. Agrega la harina y el sal, luego incorpora la leche poco a poco mientras sigues batiendo. Añade la mantequilla derretida y la vainilla.
- Engrasa un molde que quepa en la freidora de aire, coloca las cerezas en el fondo y vierte la masa lentamente por encima.
- Precalienta la freidora de aire a 160°C y cocina durante 25 a 30 minutos, revisando la cocción con un cuchillo.
- Deja enfriar antes de servir y espolvorea azúcar para un toque caramelizado.
Notes
Puedes experimentar con diferentes frutas y sustitutos de ingredientes según tus preferencias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Freidora de aire
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: clafoutis, cerezas, postre fácil, freidora de aire, cocina francesa