Description
Un delicioso y fácil postre francés que combina cerezas frescas con una masa suave y esponjosa.
Ingredients
Scale
- 500 g de cerezas (deshuesadas o no)
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 500 ml de leche
- 100 g de harina
- 1 pizca de sal
- Q.S. mantequilla (para engrasar)
- Q.S. azúcar glas (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla.
- Coloca las cerezas en el fondo del molde.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado hasta que la mezcla esté espumosa.
- Incorpora la harina y la pizca de sal, mezclando bien.
- Vierte la leche poco a poco mientras sigues batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre las cerezas con la masa y alisa la superficie.
- Cocina durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y bien inflado.
- Deja enfriar un poco antes de espolvorear con azúcar glas si lo deseas.
Notes
Puedes usar otras frutas como arándanos o duraznos. Este postre sabe aún mejor al día siguiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: clafoutis, postre francés, cerezas, fácil, receta rápida