Description
Un clafoutis de frambuesas fácil y delicioso, ideal para sorprender a tus amigos con poco esfuerzo.
Ingredients
Scale
- 500g de frambuesas frescas
- 125g de harina
- 125g de azúcar en polvo
- 4 huevos enteros
- 250ml de leche entera
- 50ml de crema líquida entera (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Mantequilla para engrasar el molde
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Instructions
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
- Engrasa generosamente un molde de aproximadamente 24-26 cm de diámetro.
- En un tazón, mezcla la harina, el azúcar en polvo y la pizca de sal.
- En otro bol, bate los huevos hasta que estén espumosos.
- Añade los huevos batidos al mezcal de harina y azúcar, mezcla delicadamente.
- Incorpora la leche poco a poco mientras mezclas. Agrega la crema si la estás usando.
- Agrega el extracto de vainilla o las semillas de vainilla.
- Mezcla bien para que quede una pasta suave.
- Distribuye las frambuesas en el molde engrasado.
- Vierte la masa del clafoutis sobre las frambuesas.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que esté dorado y ligeramente tembloroso en el centro.
- Deja enfriar un poco antes de desmoldar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notes
Puedes usar otras frutas como cerezas o arándanos si lo deseas. Asegúrate de usar ingredientes frescos para el mejor resultado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: clafoutis, frambuesas, postre fácil, receta francesa, fácil y delicioso