Description
Un delicioso clafoutis de fresas que combina un bizcocho y un flan, fácil de preparar en solo 30 minutos.
Ingredients
Scale
- 400 g de fresas
- 4 cucharadas de stevia (o azúcar)
- 500 ml de leche desnatada (o entera)
- 2 huevos
- 80 g de harina (T45)
- 1 cucharadita de levadura química
- 4 cucharadas de mantequilla
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un bol, bate los huevos con la stevia (o azúcar) hasta que la mezcla se vuelva ligeramente blanca.
- Incorpora delicadamente la harina, la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien.
- Coloca las fresas cortadas en mitades o cuartos en una fuente apta para horno.
- Vierte la mezcla de clafoutis por encima de las fresas.
- Hornea durante 20 a 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y el centro apenas firme.
Notes
Evita batir demasiado la mezcla y asegúrate de usar fresas maduras para un mejor sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: clafoutis, fresas, postre fácil, receta francesa, cocina sencilla