Description
Un delicioso y sencillo clafoutis de fresas, perfecto para los amantes de los postres que buscan impresionar sin complicarse en la cocina.
Ingredients
Scale
- 175 g de azúcar en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 g de maïzena
- 50 g de harina
- 1 cucharada de extracto natural de vainilla líquida
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 300 ml de leche entera
- 300 ml de crema líquida entera
- 500 g de fresas
Instructions
- En un bol grande, mezclar el azúcar en polvo, la sal, la harina y la maïzena.
- Agregar el extracto de vainilla y los huevos, y mezclar hasta obtener una pasta suave.
- Incorporar lentamente la leche y la crema, mientras se revuelven para evitar grumos.
- Engrasar un molde para hornear.
- Lavar las fresas, quitar los tallos y cortarlas por la mitad, colocarlas en el molde.
- Verter la mezcla sobre las fresas con cuidado.
- Cocinar a fuego lento durante 35 minutos o hornear a 180 grados Celsius durante 40 minutos, hasta que esté dorado y firme.
Notes
Es importante dejar enfriar antes de servir y puedes experimentar utilizando otras frutas si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: clafoutis, fresas, postre fácil, receta sencilla, repostería