Description
Un clafoutis ligero y fácil de fresas, perfecto para un postre frutal sin culpa.
Ingredients
Scale
- 250 g de fresas bien maduras
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 75 g de harina
- 300 ml de leche
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Engrasa generosamente un plato para horno.
- Lava las fresas, quítales los tallos y córtalas por la mitad o en cuartos, luego colócalas en el fondo del plato.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Tamiza la harina y mézclala con el batido de huevos y azúcar, asegurándote de que no haya grumos.
- Agrega una pizca de sal.
- Vierte la leche lentamente mientras sigues mezclando.
- Vierte la mezcla sobre las fresas en el plato.
- Hornea durante 35 a 40 minutos hasta que esté dorado y esponjoso.
- Deja enfriar un poco y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notes
Asegúrate de no usar fresas pasadas para mejores resultados, y no olvides el precalentamiento del horno.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: clafoutis, fresas, postre, fácil, ligero, receta francesa