Description
Un delicioso clafoutis de frutas rojas que combina lo mejor de un pastel y un flan, ideal para un postre fácil y espectacular.
Ingredients
Scale
- 250 g de frutas rojas (mirtillos y frambuesas)
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 100 g de harina
- 200 ml de crema líquida
- 200 ml de leche
- 30 g de mantequilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Romper los huevos en un bol y añadir el azúcar, batir hasta que la mezcla sea pálida.
- Incorporar la harina y mezclar bien.
- Fundir la mantequilla y añadir al bol junto con la leche y la crema, batir nuevamente.
- Engrasar un platillo para hornear con un poco de mantequilla.
- Verter la mezcla en el platillo y añadir las frutas por encima.
- Hornear por 30-40 minutos hasta que esté dorado.
Notes
Puedes usar diferentes tipos de frutas rojas o sustituir la leche y la crema por alternativas vegetales si lo prefieres.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: clafoutis, dessert, fruits, easy recipe