Description
Un delicioso y fácil clafoutis de peras y chocolate que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 2 a 3 peras maduras pero firmes
- 100 g de harina
- 4 huevos
- 200 ml de leche semidesnatada
- 200 ml de nata líquida ligera (4% MG)
- 2 cucharadas de edulcorante o 40 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 40 g de chocolate negro picado o pepitas de chocolate
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela las peras, quítales las semillas y córtalas en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de pera en un molde forrado con papel de hornear.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el edulcorante y el extracto de vainilla hasta que estén espumosos.
- Añade la harina tamizada poco a poco, asegurándote de mezclar bien.
- Vierte la leche y la nata poco a poco, integrando todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa sobre las peras en el molde, cubriendo uniformemente.
- Espolvorea los trozos de chocolate negro por encima.
- Hornea durante 40 a 45 minutos hasta que el centro esté firme y la parte superior dorada.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Notes
Puedes usar manzanas como alternativa a las peras, y experimentar con distintos tipos de chocolate y leches.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: clafoutis, postre, pera, chocolate, fácil, delicioso