Description
Un delicioso clafoutis ligero de fresas, fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus amigos.
Ingredients
Scale
- 250 g de fresas (frescas o congeladas)
- 3 huevos (o 4 para un toque extra)
- 100 g de azúcar
- 1 sachet de azúcar vanillé
- 1 pizca de sal
- 100 g de harina
- 300 ml de leche
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta las fresas por la mitad.
- Bate los huevos con el azúcar, el azúcar vanillé y la sal hasta que la mezcla esté mousseuse.
- Agrega la harina y mezcla hasta que se incorpore.
- Incorpora progresivamente la leche hasta obtener una pasta lisa.
- Engrasa un molde y distribuye las fresas en la base.
- Vierte la masa sobre las fresas.
- Hornea durante 35-40 minutos, hasta que el clafoutis esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notes
Puedes usar otras frutas como cerezas o moras según tu gusto.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: clafoutis, fresas, postre fácil, receta francesa, repostería