Description
Un delicioso y ligero clafoutis de fresas que es fácil de hacer y perfecto para disfrutar como postre.
Ingredients
Scale
- 500 g fresas frescas
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml leche
- 100 ml crema fresca ligera o leche adicional
- 100 g harina
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas para decorar (opcional)
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde con mantequilla.
- Coloca las fresas en el fondo del molde, distribuyéndolas uniformemente.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la leche y la crema, y sigue batiendo.
- Incorpora la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa suave.
- Vierte la masa sobre las fresas en el molde, cubriéndolas bien.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que el clafoutis esté dorado.
- Deja enfriar ligeramente antes de espolvorear con azúcar glas si lo deseas.
Notes
Disfruta el clafoutis tibio o a temperatura ambiente. Esta receta es fácil de adaptar con otras frutas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 125mg
Keywords: clafoutis, fresas, postre francés, fácil, receta ligera