Description
Deliciosos alfajores de chocolate rellenos con dulce de leche, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 400 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Dulce de leche (para el relleno)
- Chocolate derretido (para cubrir)
Instructions
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
- Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
- En otro bol, mezcla la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, poco a poco, hasta que todo esté bien integrado.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y prepara una bandeja para hornear con papel manteca.
- Forma pequeñas bolitas de masa, colócalas en la bandeja y aplánalas ligeramente.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén firmes pero no muy duras. Deja enfriar.
- Una vez frías, unta dulce de leche en la mitad de las galletas y cubre con otra galleta.
- Sumerge los alfajores en chocolate derretido y deja que se endurezcan.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente. No hornees demasiado las galletas.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Latino
Nutrition
- Serving Size: 1 alfajor
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: alfajores, chocolate, postre, dulce, recetas latinas