Description
Un aderezo ranchero cremoso y lleno de sabor, ideal para ensaladas, vegetales, papas fritas o como dip. Preparado con mayonesa, crema agria y hierbas aromáticas secas.
Ingredients
Scale
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema agria (o yogur griego)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de cebollino seco o fresco picado
- 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco
- 2 a 3 cucharadas de leche (ajustar según textura)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un bol mediano, mezcla la mayonesa, la crema agria y el jugo de limón hasta obtener una base cremosa y homogénea.
- Agrega el ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo, perejil y cebollino.
- Incorpora la leche poco a poco mientras mezclas, hasta alcanzar la consistencia deseada (más líquida para aderezo, más espesa para dip).
- Ajusta de sal y pimienta al gusto.
- Tapa y refrigera durante al menos 30 minutos para que se integren bien los sabores.
Notes
Puedes sustituir la leche por bebida vegetal si deseas una versión sin lactosa. El eneldo fresco también aporta un sabor más pronunciado. Se conserva en refrigeración hasta por 5 días.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aderezos y Salsas
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Estadounidense
Nutrition
- Serving Size: 2 cucharadas
- Calories: 110
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: ranch, aderezo, dip, salsa cremosa, ensaladas, sin cocción