Paso 1: Preparación para el Cómo Hacer Galletas de Coco y Limón Apta para Diabéticos

• Coco rallado
• Limón
• Mantequilla o aceite de coco
• Edulcorantes naturales
• Harina de almendra
• Huevos
• Esencia de vainilla
• Polvo de hornear
• Pizca de sal

Paso 2: Cocinando el Cómo Hacer Galletas de Coco y Limón Apta para Diabéticos

Comienza precalentando el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel para hornear. En el bol, mezcla el coco rallado con la harina de almendra, los edulcorantes naturales, el polvo de hornear, y la sal. En otro recipiente, bate los huevos junto con la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.

Incorpora lentamente los ingredientes secos en la mezcla líquida hasta que todo esté bien combinado. Con una cuchara, forma las galletas y colócalas sobre la bandeja para hornear, asegurándote de dejar espacio entre ellas.

Paso 3: Montaje y acabado

Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Saca del horno y deja enfriar en una rejilla para obtener una textura crujiente. Sirve las galletas a temperatura ambiente y disfrút