Description
Un pan casero sencillo y delicioso que se hace rápidamente con pocos ingredientes.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 325 ml de agua tibia
- 2 cdtas. (10 g) de sal
- 2 g de levadura seca de panadero o 6 g de levadura fresca
- 2 cdas. de semillas opcionales (pipas de calabaza, sésamo o pipas de girasol)
Instructions
- En un recipiente grande, combina la harina y la sal. Si usas semillas, añádelas ahora.
- En otro recipiente, mezcla la levadura con el agua tibia y deja reposar unos minutos si usas levadura fresca.
- Crea un hueco en la harina y vierte la mezcla líquida. Mezcla hasta que no queden restos de harina seca.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrela y deja reposar durante aproximadamente una hora.
- Desgasifica la masa, dale forma y coloca en una bandeja de horno forrada.
- Precalienta el horno a 220°C. Deja reposar el pan cubierto hasta que duplique su tamaño.
- Haz cortes en la superficie del pan y hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
Notes
Evita usar agua caliente y asegurarte de precalentar el horno para obtener mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pan casero, pan fácil, receta rápida