Description
Un bizcocho esponjoso hecho solo con claras de huevo, ideal para un antojo dulce, sin complicaciones y listo en pocos minutos usando el microondas.
Ingredients
Scale
- 4 claras de huevo
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de harina de trigo (puede ser de avena o almendra)
- Esencia de vainilla (opcional)
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
Utensilios necesarios:
- Batidora eléctrica o globo manual
- Recipiente de vidrio o acero
- Molde de silicona o taza apta para microondas
- Espátula de silicona
Instructions
- Bate las claras de huevo a punto de nieve firme en un bol limpio y seco.
- Agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir, hasta que la mezcla esté brillante.
- Incorpora la harina tamizada con movimientos envolventes, usando una espátula para no perder el aire.
- Añade esencia de vainilla o ralladura cítrica si lo deseas.
- Vierte la mezcla en un molde de silicona o taza apta para microondas (engrasado si es necesario).
- Cocina durante 90 a 120 segundos a potencia media-alta (según tu microondas).
- Deja reposar un minuto dentro del microondas y desmolda con cuidado.
Notes
Puedes añadir chips de chocolate, frutos secos picados o espolvorear con canela para variar el sabor. Ideal como postre ligero o merienda.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 2 minutos
- Category: Postres
- Method: Microondas
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (de 2)
- Calories: 140
- Sugar: 12g
- Sodium: 70mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bizcocho al microondas, claras de huevo, bizcocho rápido, postre ligero, receta sin yemas