Description
Una tarta de queso cremosa con base de galleta, cocinada fácilmente en la Airfryer. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, con un toque de vainilla y limón opcional.
Ingredients
Scale
Base:
- 150 g de galletas tipo Digestive
- 60 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 400 g de queso crema
- 2 huevos grandes
- 100 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharada de harina o maicena
- Ralladura de limón (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instructions
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Forra un molde desmontable con la mezcla y refrigéralo mientras preparas el relleno.
- Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo suavemente.
- Incorpora la nata, la harina (o maicena), la vainilla y la ralladura de limón si lo deseas.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya fría.
- Precalienta la Airfryer a 160 °C durante 5 minutos.
- Cocina la tarta durante 30–35 minutos a 160 °C.
- Deja enfriar dentro de la freidora con la tapa entreabierta para evitar grietas.
- Refrigera mínimo 4 horas antes de desmoldar y servir.
Notes
Puedes acompañar con frutas rojas, mermelada o un coulis de frutos del bosque. Para una base sin gluten, utiliza galletas aptas.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 35 mins
- Category: Postre
- Method: Airfryer
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 370
- Sugar: 18g
- Sodium: 240mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: cheesecake, Airfryer, tarta de queso, receta fácil, sin horno