DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

Los conchiglioni rellenos de espinacas y ricota son un plato delicioso y nutritivo que combina sabores frescos y cremosos. Es una excelente manera de incorporar vegetales a tu dieta y es perfecto para una comida familiar o una cena especial. Además, la preparación es sencilla y puedes personalizar el relleno a tu gusto.

Cómo hacer Conchiglioni Rellenos de Espinacas y Ricota

Ingredientes :

Conchiglioni (pasta rellenable)
Espinacas frescas
Ricota
Queso mozzarella
Queso parmesano
Salsa de tomate
Ajo
Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Direcciones :

Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Cocinar los conchiglioni según las instrucciones del paquete y escurrir.
Saltear ajo y cebolla en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Agregar espinacas y cocinar hasta que estén marchitas.
Mezclar en un bol la ricota, mozzarella, espinacas salteadas, sal, pimienta y nuez moscada.
Rellenar los conchiglioni con la mezcla de espinacas y ricota.
Agregar salsa de tomate en el fondo de una fuente para horno y colocar los conchiglioni rellenos encima.
Cubrir con más salsa de tomate y espolvorear con queso parmesano.
Hornear durante 25-30 minutos.
Servir caliente.

Cómo servir Conchiglioni Rellenos de Espinacas y Ricota

Los conchiglioni se pueden servir calientes, recién salidos del horno. Puedes acompañarlos con una ensalada verde o pan crujiente. Si te gusta, puedes añadir un poco de perejil fresco por encima para decorar.

Cómo almacenar Conchiglioni Rellenos de Espinacas y Ricota

Si te sobran conchiglioni, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán bien por 2-3 días. Para recalentarlos, puedes usar el horno o el microondas.

Consejos para hacer Conchiglioni Rellenos de Espinacas y Ricota

Asegúrate de no cocinar demasiado los conchiglioni, ya que se seguirán cocinando en el horno.
Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como nueces o hierbas frescas, para dar diferentes sabores.
Si te gusta el queso, agrégale más queso mozzarella al relleno.

Variación

Puedes sustituir las espinacas por otras verduras como champiñones o brócoli, o incluso hacer un relleno de carne si prefieres.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar pasta diferente en lugar de conchiglioni?
Sí, puedes usar otra pasta rellenable como manicotti o pimientos para rellenar.

2. ¿Es posible hacer la receta vegana?
Sí, puedes sustituir la ricota y la mozzarella por opciones veganas y usar salsa de tomate sin productos animales.

3. ¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes preparar los conchiglioni con antelación y refrigerarlos antes de hornearlos. Solo asegúrate de calentar bien antes de servir.