Description
Un delicioso y fácil platillo ideal para almuerzos o cenas ligeras, personalizable a tu gusto.
Ingredients
Scale
- 5 tortillas de trigo medianas
- 1 aguacate
- 3 huevos cocidos
- 1 chorrito de limón (opcional)
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cebollita roja en vinagre
- 4 pepinillos en vinagre
Instructions
- Cocer los huevos y dejarlos enfriar antes de pelarlos y picarlos.
- En un bol, mezclar los huevos picados con la mayonesa, la sal y el chorrito de limón.
- Cortar el aguacate en rodajas.
- Calentar las tortillas en una sartén para que sean más flexibles.
- Rellenar cada tortilla con la mezcla de huevo, rodajas de aguacate, cebollita roja encurtida y pepinillos.
- Enrollar las tortillas en forma de cono y servir.
Notes
Sirve con salsa picante o ensalada fresca. Se pueden guardar en refrigeración en un recipiente hermético de 1 a 2 días.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: No cooking required
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 135mg
Keywords: Conos Rellenos, Tortillas, Receta ligera, Almuerzo rápido, Comida familiar