Description
Una deliciosa y sencilla receta de corvina al horno con un toque mediterráneo que no te llevará horas en la cocina.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de corvina (170–200 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Ramitas de romero fresco (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Forra una bandeja con papel de horno.
- Seca los filetes de corvina con papel de cocina.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil y el orégano.
- Untar la mezcla de aceite sobre ambos lados de los filetes de corvina.
- Coloca las rodajas de limón en la bandeja.
- Coloca los filetes de corvina encima y añade ramitas de romero si lo deseas.
- Hornea durante 20-25 minutos.
- Sirve caliente, rociado con jugo de limón.
Notes
Puedes experimentar con diferentes hierbas y sustituir la corvina por otros pescados como merluza o tilapia.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: corvina, horno, mediterráneo, receta fácil, pescado al horno