Description
Una receta sencilla y deliciosa de corvina al horno, perfecta para aquellos que no quieren pasar horas en la cocina.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de corvina (170-225g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón, en rodajas finas
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (30 ml)
- 1 cucharada de orégano fresco picado (15 ml)
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 pimiento rojo, en rodajas (opcional)
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas (opcional)
- 1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Seca los filetes de corvina con papel de cocina.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta.
- Coloca el pimiento rojo y la cebolla roja en la bandeja para hornear como base para el pescado.
- Coloca el pescado sobre la cama de verduras y agrega los tomates cherry.
- Pincela la mezcla de aceite de oliva uniformemente sobre los filetes de corvina.
- Coloca rodajas de limón sobre el pescado.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
- Retira del horno y decora con perejil fresco adicional y un chorrito de aceite de oliva.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Notes
Asegúrate de no olvidar precalentar el horno y secar el pescado antes de cocinar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Corvina, pescado al horno, receta mediterránea, fácil de hacer, cena rápida