Description
Una deliciosa crema de mariscos fácil de preparar que impresionará a tus amigos.
Ingredients
Scale
- 500g de mariscos mixtos (camarones, mejillones, calamares)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Instructions
- En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade los mariscos a la olla y cocina por unos minutos.
- Vierte el vino blanco y deja que evapore un poco.
- Agrega el caldo de pescado y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Incorpora la crema de leche, sal y pimienta, y revuelve bien.
- Cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente, decorado con perejil picado.
Notes
Asegúrate de descongelar bien los mariscos si usas congelados. Puedes sustituir ingredientes según disponibilidad.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopa
- Method: Cocción
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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