Description
Una receta fácil y deliciosa para preparar una crema de queso perfecta para dips, salsas o simplemente disfrutar sola.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso cheddar rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 250 ml de leche entera
- 30 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
- Agrega la harina y mezcla constantemente durante unos dos minutos.
- Vierte la leche poco a poco mientras bates para evitar grumos.
- Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que la salsa espese, durante 5 a 7 minutos.
- Incorpora el queso cheddar y parmesano, removiendo hasta que se derritan.
- Condimenta con nuez moscada, sal, y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y sirve inmediatamente.
Notes
Puedes utilizar la crema como un dip, salsa para pasta, o un rico acompañante para tus platillos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Appetizer
- Method: Stovetop
- Cuisine: Gourmet
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: queso, crema de queso, gourmet, dip, fácil, salsa, vegetarian, receta rápida