Description
Deliciosos cupcakes de naranja perfectos para cualquier ocasión, llenos de frescura y sabor cítrico.
Ingredients
Scale
- 1 1/4 tazas de harina (150g)
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear (6g)
- 1/2 cucharadita de sal (3g)
- 1 taza de azúcar (200g)
- 1/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente (56g)
- 1/2 taza de crema agria (125g)
- 1/4 de taza de agua (60g)
- 1/4 de taza de jugo de naranja recién exprimido (60g)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (4g)
- Colorante alimentario en gel naranja (opcional)
- Para la cuajada de naranja: 1/3 de taza de azúcar (67g), 2 yemas de huevo, 3 cucharadas de jugo de naranja (45g), 1/4 de cucharadita de sal (2g), 2 cucharadas de mantequilla (30g)
- Para el buttercream: 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente (226g), 3 1/2 tazas de azúcar glas (454g), 1 cucharada de ralladura de naranja (6g), 1 cucharadita de extracto de vainilla (4g), 3 cucharadas de jugo de naranja (45g)
Instructions
- Prepara tus utensilios y ingredientes.
- Combina los ingredientes secos en un tazón grande.
- Crea la mezcla húmeda batiendo el azúcar y la mantequilla.
- Agrega ingredientes líquidos a la mezcla de mantequilla y azúcar.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos.
- Agrega colorante (opcional).
- Prepara el molde para cupcakes y llena con la mezcla.
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y hornea de 18 a 20 minutos.
- Deja enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla.
- Prepara la cuajada de naranja en una cacerola y deja enfriar.
- Prepara el buttercream mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Decora los cupcakes con la cuajada de naranja y el buttercream.
Notes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: cupcakes, naranja, postre, receta fácil, cocina, repostería