Description
Un delicioso y fácil plato de dedos de pescado acompañados de papas crujientes que te hará sentir como un chef de alta cocina.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- Un poco de aceite para echar encima
- Sal al gusto
- 500g de filetes de pescado blanco
- 125g de harina normal
- 2 huevos
- 100g de pan rallado
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Instructions
- Cocina las tiras de papa en agua con sal durante 5 minutos, escurre y no las dejes aguadas.
- Pela y corta las papas en bastones gruesos.
- Pon el horno a 200°C para precalentar.
- Coloca las tiras de papa en una bandeja, añade un poco de aceite y sal, y cocina en el horno durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
- Pasa los filetes de pescado por harina, luego por huevo batido, y cúbrelos con pan rallado.
- Fríe el pescado en la sartén hasta que esté dorado y bien cocido.
- Sirve los dedos de pescado calientes junto a las papas crujientes y la salsa de tu elección.
Notes
Asegúrate de no escurrir bien las papas para evitar que queden blandas. Precalienta siempre el horno antes de usarlo.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying and Baking
- Cuisine: Seafood
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: dedos de pescado, papas fritas, receta fácil, comida reconfortante