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why make this recipe

Los Dedos Fritos de Papa y Mozzarella son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o snack. Son crujientes por fuera y cremosos por dentro, gracias a la combinación del puré de papas y el queso mozzarella. Además, son fáciles de preparar y siempre gustan a grandes y chicos. ¡Una receta perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos!

how to make Dedos Fritos de Papa y Mozzarella

Ingredients :

3 papas hechas puré
1 yema
Sal c/n
Pimienta c/n
Perejil picado c/n
130 gr. de jamón cocido cortado en cuadraditos
200 gr. de mozzarella cortada en bastones
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan rallado

Para acompañar:

Dip de queso crema y verdeo

Directions :

Mezcla el puré de papas con la yema, el perejil, el jamón, la sal y la pimienta.
Aplasta el puré con la mano y forma un círculo.
Coloca en el medio un bastón de mozzarella y dale forma a la mezcla.
Pasa el dedo por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Sirve los dedos fritos con un dip de queso crema y verdeo.

how to serve Dedos Fritos de Papa y Mozzarella

Sirve los Dedos Fritos de Papa y Mozzarella calientes y crujientes. Puedes acompañarlos con el dip de queso crema y verdeo para realzar aún más el sabor. Son ideales para una reunión, una tarde con amigos o como un aperitivo para cualquier ocasión.

how to store Dedos Fritos de Papa y Mozzarella

Si te sobren Dedos Fritos de Papa y Mozzarella, puedes guardarlos en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días. Para recalentar, es mejor hacerlo en el horno o en una sartén para que se mantengan crujientes.

tips to make Dedos Fritos de Papa y Mozzarella

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír, así quedarán más crujientes.
Puedes usar puré de papas instantáneo si tienes poco tiempo.
Si no tienes jamón cocido, puedes reemplazarlo por otro tipo de embutido o incluso omitirlo para una opción vegetariana.

variation

Puedes añadir especias o hierbas a la mezcla de puré para variar el sabor. También puedes probar con diferentes tipos de queso en lugar de la mozzarella.

FAQs

1. ¿Puedo hacer la mezcla de puré con anticipación?

Sí, puedes preparar el puré y la mezcla el día anterior y guardarla en la nevera.

2. ¿Es necesario freírlos en aceite?

Sí, freírlos en aceite caliente es lo que les da ese toque crujiente. Sin embargo, también se pueden hornear si prefieres una opción más saludable.

3. ¿Qué otras salsas puedo usar para acompañar?

Además del dip de queso crema y verdeo, puedes servirlos con salsa de tomate, mayonesa o incluso guacamole.