Description
Deliciosas y saludables canastas de brócoli, ideales para almuerzos o reuniones.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de brócoli
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de crema de leche
- 2 huevos
- 1 paquete de masa para empanadas
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Cocina el brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego, escúrrelo y pica en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla el brócoli picado, el queso rallado, la crema de leche, los huevos, la sal y la pimienta.
- Extiende la masa para empanadas y corta círculos del tamaño adecuado para tus moldes.
- Coloca los círculos de masa en los moldes para muffins, asegurándote de que cubran los lados.
- Rellena cada canasta con la mezcla de brócoli.
- Hornea por 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar un poco antes de sacar del molde.
Notes
Puedes usar quesos diferentes como mozzarella o cheddar. Para un toque picante, agrega un poco de chile o pimienta roja.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 canasta
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: canastas de brócoli, receta saludable, aperitivo vegetariano