Description
¡Disfruta de unas crepas suaves y versátiles, perfectas para el desayuno! Fácil de hacer y con múltiples opciones de relleno.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- Azúcar al gusto (opcional)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
- Añade los huevos y mezcla bien.
- Poco a poco, incorpora la leche y el aceite mientras sigues mezclando hasta obtener una mezcla suave.
- Deja reposar la mezcla durante 30 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes untar un poco de aceite si es necesario.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén, inclinando la sartén para cubrir el fondo con una capa fina.
- Cocina hasta que los bordes estén dorados y luego da vuelta la crepa con cuidado. Cocina por un lado más y retira.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla.
Notes
Puedes servir las crepas con nutella, frutas, mermelada, o incluso con queso y jamón. Adorna con azúcar en polvo o jarabe para un toque especial.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desayuno
- Method: Salteado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 crepa
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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