Description
Delicioso y nutritivo paté de zanahoria y nueces, perfecto para untar en pan o acompañar verduras.
Ingredients
Scale
- 3 zanahorias grandes
- 1 taza de nueces
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Agua o aceite de oliva, según necesidad
Instructions
- Hierve agua en una olla grande.
- Agrega las zanahorias peladas y cortadas en trozos, cocinándolas durante 10 a 15 minutos.
- Escurre las zanahorias y déjalas enfriar a temperatura ambiente.
- En un procesador de alimentos, combina las zanahorias enfriadas, las nueces, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Procesa hasta obtener la textura deseada, ajustando con agua o aceite si es necesario.
- Transfiere el paté a un recipiente hermético y refrigéralo durante al menos una hora.
- Sírvelo acompañado de tus opciones favoritas y disfruta.
Notes
El paté se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 a 4 días o en el congelador hasta por 2 meses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Blending
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 16.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: paté, zanahoria, nueces, aperitivo, receta vegana