Description
Deliciosos cupcakes de chocolate, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla a los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el agua hirviendo, cuidando que la mezcla sea líquida para obtener cupcakes húmedos.
- Llena cada molde para cupcake hasta dos tercios de su capacidad con la mezcla.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar los cupcakes en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notes
Guarda los cupcakes en un contenedor hermético. Se pueden refrigerar hasta por una semana o congelar sin glaseado hasta por 2 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: cupcakes, chocolate, postre, repostería, dulce