Description
Cupcakes suaves y esponjosos de vainilla con un hermoso remolino de frambuesas, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de puré de frambesas
- Pizca de sal
- Glaseado de mantequilla al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
- Incorpora la vainilla y la leche a la mezcla.
- En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Gradualmente, agrega la mezcla seca a la mezcla húmeda, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Agrega el puré de frambesa y mezcla suavemente para crear hermosos remolinos.
- Llena los moldes para cupcakes con la mezcla y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar y decora con glaseado de mantequilla al gusto.
Notes
Refrigerar los cupcakes durante 3-4 días o congelarlos hasta por 2 meses. Decorar solo antes de servir para mantener la frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cupcakes, frambuesa, postre, repostería, fácil, celebración, vanilla