Delicious Ham and Cheese Stuffed Bread
Short, Catchy Intro
So estás antojado pero con cero ganas de complicarte la vida en la cocina. Bienvenido al club. Este pan relleno de jamón y queso es la respuesta perfecta: fácil, reconfortante y lo suficientemente impresionante como para presumir sin sudar. ¿Te interesa? Pues agarra un bol, pon buena música y sigue leyendo. Y si quieres algo cremoso para acompañar, mira esto que encontré, te va a encantar.
Why This Recipe is Awesome
- Es práctico y funciona para cualquier hora del día. Despertar con hambre o llegar tarde y hambriento No importa.
- No necesitas ingredientes raros ni habilidades de panadero profesional. Si sabes amasar un poco, ya ganaste.
- El combo jamón y queso es un clásico. Punto.
- Se ve como si hubieras pasado horas en la cocina. En verdad tardas menos de lo que dura una buena serie.
- Es idiota a prueba de fallos. Incluso si te distraes viendo memes mientras amasas, el resultado será rico.
¿Y lo mejor? Puedes variar el relleno hasta aburrirte o quedarte en lo básico y feliz. IMO, la simplicidad gana muchas batallas.
Ingredients You’ll Need
- 250 gramos de harina 000
- 12 gramos de levadura fresca aproximadamente un cuarto de pan
- 1 cucharada de azúcar
- 50 gramos de jamón natural en pieza
- 50 gramos de queso semiduro en pieza opciones como tybo dambo gouda mar del plata
- 150 ml de agua tibia aproximadamente
Consejo rápido y práctico: usa ingredientes a temperatura ambiente para que la levadura haga su magia sin drama.
Step-by-Step Instructions
- En un bol grande combina los 250 gramos de harina 000 con una pizca de sal y la levadura fresca previamente desmigada. Remueve bien para distribuir la levadura.
- Añade la cucharada de azúcar a la mezcla. Esto no solo mejorará el sabor sino que ayudará a activar la levadura generando una miga suave y esponjosa.
- Haz un hueco en el centro de la harina y vierte 150 cc de agua tibia poco a poco mientras integras todos los ingredientes. La temperatura del agua es crucial debe estar tibia al tacto.
- Cuando la mezcla esté integrada vuelca la masa sobre una superficie enharinada. Amásala firmemente durante unos 10 minutos. La masa debe tornarse elástica y lisa al tacto. Este es un paso fundamental que define la textura final del pan.
- Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado y cúbrela con un paño húmedo. Déjala reposar en un lugar cálido por al menos una hora o hasta que duplique su tamaño.
- Mientras esperas corta el jamón natural y el queso semiduro en trozos del tamaño de un bocado. Esto asegurará una distribución uniforme y una experiencia de sabor completa en cada porción de pan.
- Una vez la masa haya levado estírala suavemente sobre la superficie de trabajo formando un rectángulo. Distribuye el jamón y el queso sobre ella de manera uniforme.
- Comienza a enrollar la masa desde un extremo bien ajustada para que el relleno no se escape. El rollo debe ser compacto y bien sellado en las puntas.
- Coloca el rollo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Haz unos cortes superficiales en la superficie con un cuchillo esto permitirá que el calor entre uniformemente.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
- Saca el pan del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar. No lo destroces de inmediato tus manos también merecen paz.
Common Mistakes to Avoid
- Pensar que puedes saltarte el levado. La paciencia paga con una miga increíble.
- Usar agua demasiado caliente. La levadura no es fanática del sauna.
- Rellenar en exceso. ¿Quieres que explote en el horno? No más, gracias.
- No sellar bien las puntas. Resultado probable gotas de queso derretido en la bandeja. Limpieza extra que nadie pidió.
- Hornear a temperatura equivocada. Precalienta siempre el horno. No seas tímido con ese botón.
Tip Si la masa se siente pegajosa añade un poco de harina pero con cuidado. Mejor pasito a pasito que convertirla en cemento.
Alternatives & Substitutions
- ¿Sin levadura fresca? Usa 4 gramos de levadura seca instantánea. Ajusta tiempos de levado un poco.
- ¿Quieres algo más saludable? Cambia 50 gramos de harina por integral. La textura será más rústica pero rica.
- ¿No tienes jamón natural? Pavo o pollo ahumado funcionan bien. Incluso sobrantes de asado pueden ser épicos.
- ¿Queso semiduro no disponible? Prueba mozzarella para un efecto ultra estiradizo o cheddar para más personalidad.
- ¿Sin horno? Se puede cocinar en sartén tapada a baja temperatura pero la corteza no quedará igual. Hazlo solo si amas la improvisación.
Mi opinión personal: mantén el jamón natural si quieres equilibrio, pero experimentar con combinaciones es parte de la diversión.
FAQ (Frequently Asked Questions)
¿Puedo usar harina común en vez de harina 000?
Sí puedes pero la textura cambiará un poco. La harina 000 ayuda a una miga más suave y esponjosa. Si usas harina común podrías necesitar ajustar la cantidad de agua.
¿Puedo preparar la masa la noche anterior y hornear al día siguiente?
¿Quieres ahorro de tiempo? Entonces sí. Guarda la masa en la nevera bien cubierta y sácala para que recupere temperatura antes de estirarla.
¿Se puede congelar este pan?
¿Planeas guardar para emergencias? Corta en porciones y congela. Recalienta en horno a baja temperatura para recuperar la textura.
¿Y si no tengo levadura fresca?
¿Cuánto drama? Usa levadura seca instantánea a razón de 4 gramos y sigue igual. El levado puede variar un poco pero funciona.
¿Puedo añadir hierbas o condimentos al relleno?
¿Por qué no? Orégano fresco o un toque de pimienta negra quedan muy bien. No exageres o matarás el sabor simple y delicioso.
¿Necesito un horno especial?
No. Un horno doméstico común hace el trabajo. Solo asegúrate de precalentar y vigilar los últimos minutos.
¿Puedo usar mantequilla en la masa?
Claro que sí y quedará más rico. Si quieres una miga más tierna añade 20-30 gramos de mantequilla fría a la masa en el amasado.
Final Thoughts
Has llegado lejos. Ya tienes una receta que rinde, gusta y no te pide ser chef para quedar genial. ¿La clave? Un poco de cariño al amasar y saber dejar reposar la masa. Si te sale espectacular, toma una foto y presume. Si sale medio torcida, igual sabe bien y nadie se va a ofender. Cocina con alegría y sin demasiado drama. FYI esto también funciona perfecto para llevar a una reunión o para el almuerzo del lunes.
Ahora ve y sorprende a alguien o sorpréndete a ti mismo. Te lo mereces.
Conclusion
Si quieres ver otras versiones caseras y comparar métodos te recomiendo esta receta similar en Cookpad Pan Casero Relleno De Jamón Y Queso Receta de Caro Alvarez.
Y si prefieres opciones ya listas para pedir o sacar ideas de rellenos comerciales mira este producto en Orquídea Express Pan de Jamon Queso Crema – Orquídea Express.
Buen provecho y a disfrutar del pan.
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Pan Relleno de Jamón y Queso
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un delicioso y fácil pan relleno de jamón y queso, perfecto para cualquier hora del día.
Ingredients
- 250 gramos de harina 000
- 12 gramos de levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 50 gramos de jamón natural en pieza
- 50 gramos de queso semiduro en pieza
- 150 ml de agua tibia
Instructions
- En un bol grande, combina la harina con una pizca de sal y la levadura desmigada.
- Añade la cucharada de azúcar y remueve bien.
- Haz un hueco en el centro y vierte el agua tibia poco a poco mientras integras todo.
- Vuelca la masa en una superficie enharinada y amásala durante unos 10 minutos.
- Coloca la masa en un bol aceitado y déjala reposar cubierta por una hora o hasta que duplique su tamaño.
- Corta el jamón y el queso en trozos pequeños.
- Una vez que la masa haya levado, estírala y distribuye el jamón y el queso uniformemente.
- Enrolla la masa bien ajustada y sella las puntas.
- Coloca el rollo en una bandeja para hornear y haz cortes superficiales en la superficie.
- Hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- Deja reposar unos minutos antes de cortar.
Notes
Usa ingredientes a temperatura ambiente para activar la levadura correctamente.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pan, jamón, queso, fácil, receta, horneado
