DIFUNDIR AMOR

Así que tienes antojo de algo delicioso pero estás demasiado perezoso para pasar horas en la cocina, ¿verdad? Adivinaste, yo también.

Y aquí es donde entra en juego esta receta de Delicious Oven Chicken Gnocchi. Es una combinación perfecta de comodidad, sabor y esa sensación de conseguir una cena gourmet sin el drama. Tu estómago te lo agradecerá y tu cocina ni se ensuciará demasiado. ¡Vamos a hacerlo!

Por qué esta receta es asombrosa

Esta receta es tan buena que incluso podría atraer a tus enemigos a la cocina. Es fácil de hacer, y si yo puedo hacerlo, tú también puedes. No necesitas ser un chef con un sombrero ridículo para brillar aquí. Todo es tan sencillo que podrías hacerlo mientras miras tu serie favorita. ¿Mencioné que se cocina en el horno? Eso significa que puedes ponerte cómodo en el sofá mientras los sabores se mezclan y los aromas bailan por la casa. Seriously, ¿qué más puedes pedir?

Ingredientes que necesitarás

Aquí va la lista de ingredientes que necesitas para crear esta maravilla. No te preocupes, no se necesita nada excesivamente exótico, solo algunas cosas que puedes encontrar en la tienda más cercana. Agarra tu carrito y prepárate.

110 gramos de mozzarella rallada
80 gramos de parmesano recién rallado, dividido en dos
Sal y pimienta negra recién molida al gusto (estilo chef, baby)
454 gramos de ñoquis de papa sin cocer (de esos que están listos para la acción)
320 gramos de pollo cocido, cortado o desmenuzado (el que sobró de la comida de ayer también vale)
240 mililitros de caldo de pollo bajo en sal (porque, aunque no somos chefs, nadie quiere un platillo salado)
240 mililitros de crema para batir (sí, la rica)
113 gramos de queso crema, ya blando (saca el del refrigerador con anticipación, pelado)
3 dientes de ajo picados (para ese toque de sabor que eleva todo)
1 cucharada de mantequilla sin sal (porque la vida es corta y la mantequilla es deliciosa)

Instrucciones paso a paso

Aquí vamos con los pasos sencillos para llevar esta delicia al plato. Sí, estas instrucciones están tan simplificadas que ni siquiera tienes que pensar demasiado. Solo sigue el ritmo y disfruta.

Saca el queso crema del refrigerador una hora antes o ponlo en el microondas unos segundos para que esté suave. Nadie tiene tiempo para queso crema duro.
Pon el horno a 190 grados Celsius y sube la rejilla. Sí, el horno necesita un poco de cariño también.
Derrite la mantequilla en una sartén amplia a fuego medio-alto. Aquí es donde empieza la magia. Agrega el ajo picadito y remueve durante medio minuto hasta que huela rico. Tu cocina ya se siente como un restaurante.
Añade el queso crema blando en trocitos, la crema líquida y el caldo. Mézclalo sin parar unos minutos hasta que no queden grumos. No subas el fuego para que no se pase. Este es tu momento de ser un chef paciente.
Pon los ñoquis sin cocer y el pollo que ya está cocinado en la salsa. Remueve todo bien unos tres minutos para que se junte. Asegúrate de que todos los ñoquis estén bien cubiertos de esa rica salsa.
Echa la mitad del parmesano y quita la sartén del fuego. No seas tímido con el queso, esto es esencial.
Vierte la mezcla en una fuente de 23×33 cm y alisa la superficie. Vas a querer que se vea bien para Instagram.
Pon el resto del parmesano y toda la mozzarella por encima. Más queso, más felicidad.
Lleva al horno sin tapar durante 25-30 minutos hasta que burbujee y se vea doradito. Este es el momento donde tu casa se llenará de olores mágicos.
Deja reposar cinco minutos para que espese la salsa. Esta es una buena oportunidad para tomarte una selfie de éxito en la cocina.
Ponle sal y pimienta justo antes de repartirlo. Un toque final para que sea perfecto.

Errores comunes que debes evitar

Hablemos de esos pequeños tropiezos que pueden ocurrir. Y sí, todos hemos estado ahí, en algún punto.

Pensar que no necesitas precalentar el horno. Rookie mistake. No te engañes, si no precalientas, vas a terminar con un plato tibio y poco atractivo.
Usar pollo crudo. A menos que quieras jugar a la ruleta de los gérmenes, asegúrate de que tu pollo ya esté cocido.
No usar suficiente sal. Es tentador hacerte el experto en salud, pero si no sazonas, puede que termines con un platillo que sabe a cartón.
Omitir el queso. No sé qué te pasó en la vida, pero si decides hacer esto, reconsidera tus elecciones.

Alternativas y sustituciones

La cocina es, en esencia, un juego de improvisación. Si no tienes todo lo que necesitas, no entres en pánico. Aquí tienes algunas sugerencias:

¿No tienes mozzarella? Usa queso cheddar en su lugar. ¡Más sabor, más felicidad!
Si no te gusta el pollo, prueba con pavo o incluso vegetales. Puedes hacer una versión vegana con tofu para aquellos que optan por no comer carne.
¿La crema no está en tu despensa? Puedes sustituirla con un yogur griego sin azúcar. Va a cambiar un poco la textura, pero siempre se puede hacer algo interesante.
Caldo de pollo bajo en sal no está disponible. Usa cualquier caldo que tengas. La cocina se trata de ser flexible.

FAQ (Preguntas frecuentes)

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Bueno, técnicamente sí, pero ¿por qué hacerle eso a tu alma?
¿Los ñoquis puedo cocer antes de meterlos al horno? No lo necesitas. La magia sucede en el horno. Deja que absorban esos sabores.
¿Puede esto guardarse para mañana? ¡Claro! Pero si esto desaparece antes de que llegue mañana, no me culpes.
¿Puedo hacerlo en una olla de cocción lenta? Sí, pero asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Puede ser un poco más complicado, pero no te rías, la lentitud tiene su belleza.
¿Puedo usar pollo fresco? Siempre, pero mejor cocínalo primero. Nadie quiere una sorpresa en forma de pollo crudo.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en el refrigerador? Tres a cinco días, pero si lo guardas más de esos días, prepárate para una batalla de olores.

Pensamientos finales

Así que, ¿estás listo para impresionar a alguien o quizás a ti mismo con esas habilidades culinarias renovadas? Ahora que tienes esta receta fácil y deliciosa en tu repertorio, no hay razón para no brillar. Puedes hacer esto, y recuerda, incluso si un ñoqui se escapa un poco de la sartén, ¡no es el final del mundo! Ahora ve y disfruta de tu creación. Has ganado una gran cena y unas cuantas palmaditas en la espalda. ¡Buen provecho!

Delicious Oven Chicken Gnocchi

Author: admin
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Diet: None

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Description

This easy oven-baked chicken gnocchi is a flavorful comfort dish that combines tender gnocchi with creamy sauces, making for a perfect gourmet meal with minimal effort.

Ingredients

Scale

110 grams of shredded mozzarella
80 grams of freshly grated parmesan, divided
Salt and freshly ground black pepper to taste
454 grams of uncooked potato gnocchi
320 grams of cooked chicken, diced or shredded
240 milliliters of low-sodium chicken broth
240 milliliters of heavy cream
113 grams of cream cheese, softened
3 cloves of garlic, minced
1 tablespoon of unsalted butter

Instructions

Remove cream cheese from the refrigerator one hour early or microwave for a few seconds to soften.
Preheat the oven to 190°C (375°F).
Melt the butter in a large skillet over medium-high heat, add minced garlic and sauté for 30 seconds.
Add the softened cream cheese, heavy cream, and broth. Mix until smooth without increasing heat.
Add the uncooked gnocchi and cooked chicken into the sauce, stirring for 3 minutes until well coated.
Stir in half of the grated parmesan and remove from heat.
Pour the mixture into a 23×33 cm baking dish, smoothing the top.
Sprinkle the remaining parmesan and all of the mozzarella on top.
Bake uncovered for 25-30 minutes until bubbly and golden brown.
Let it rest for 5 minutes before seasoning with salt and pepper.

Notes

You can substitute mozzarella with cheddar for a different flavor. If you prefer, use turkey or vegetables instead of chicken.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Main Course
Method: Baking
Cuisine: Italian

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 450
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 15g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 2g
Protein: 20g
Cholesterol: 60mg

Keywords: gnocchi, chicken, oven, comfort food, easy recipes