Delicious recipes
Así que tienes ganas de algo delicioso pero no quieres pasar horas cocinando, ¿verdad? ¡Yo también!
¿Te imaginas esto? Un plato que es tan fácil de hacer que podrías hacerlo con los ojos vendados, mientras miras tu serie favorita, y aún así lo estarías logrando. Suena como un sueño, ¿no? Hoy quiero compartirte una receta que hará que tus papilas gustativas se emocionen y tu estómago haga palmas. Vamos a hacer un delicioso pasta al pesto con pollo que es tan rico que tus amigos pensaran que te graduaste de un prestigioso curso de cocina gourmet. Pero spoilers: es fácil como un domingo en pijama.
Por qué esta receta es increíble
Este plato es un combo entre fresco, sabroso, y, lo mejor de todo, es idiot-proof. Seriously, no requiere habilidades de chef de cinco estrellas. Solo necesitarás un poco de pasta, pollo y pesto. Si mueves las manos bien y sabes usar una sartén, ya estás del otro lado. Además, es perfecto para esos días en los que sientes que tu vida está demasiado llena de decisiones. ¿Qué hacer de cena? ¡Pasta al pesto! Es rápida y fácil. No hay más dilemas.
Ingredientes que necesitas
- Pasta (600 gramos): Puede ser espaguetis, penne o lo que tengas a la mano. Échale creatividad.
- Pechuga de pollo (500 gramos): Desmenuzada o cortada en cubos. Si el pollo se asusta de ti, eso es otro tema.
- Pesto (1 taza): Puedes usar el comprado o hacer el tuyo. Si lo compras, no te preocupes, todos lo hacemos…
- Aceite de oliva (un chorrito): ¡Ayuda a que las cosas se muevan en la sartén!
- Sal (una pizca): Para darle un toque, no vayas a sobrecargarla o vas a quedarte sin amigos.
- Queso parmesano (opcional): Quiere decir que puedes ir aún más allá si quieres impresionar.
Instrucciones paso a paso
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Cocina la pasta: Hierve agua en una olla grande y añade sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete. Revísala de vez en cuando porque no querrás pasta llevándote la gloria y se vuelva un grupo de residuos pegados.
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Cocina el pollo: Mientras la pasta se hace, calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo y ponle un poco de sal. Sofríe hasta que esté dorado y cocido por dentro. Tómate un tiempo para admirar tu excelente habilidad en el arte de cocinar pollo.
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Mezcla todo: Cuando la pasta está lista, escúrrela y agrégala a la sartén con el pollo. Échale la taza de pesto y mezcla bien. Deja que esos sabores se abrazan como viejos amigos.
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Queso, si lo deseas: Espolvorea un poco de queso parmesano por encima, si te sientes particularmente lujoso.
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Sirve caliente: ¡Listo! Sirve en platos y prepárate para que te alaben como el chef que nunca pensaste que serías.
Errores comunes a evitar
- No leer la receta: Es como entrar a una cita a ciegas y no saber el nombre de la persona. Muy incómodo.
- No precalentar la sartén: Esto puede convertir tu pollo en algo que parece más aburrido que una reunión de trabajo.
- Sobre cocinar el pollo: Es fácil hacer que se vuelva duro como el rock que nunca supiste que tenías en tu plato.
- Pensar que el pesto es opcional: Bueno, técnicamente sí, pero si lo quitas estás invitando a la tragedia.
Alternativas y sustituciones
Si no tienes algunos ingredientes, no entres en pánico. Aquí te dejo algunos salvavidas:
- Pasta sin gluten: Puedes usar pasta de arroz o quinoa. Todo el mundo tiene derecho a disfrutar de la pasta.
- Pollo: Prueba con garbanzos o tofu. El mundo es tu ostra.
- Pesto: Si no tienes pesto, una mezcla de aceite de oliva, ajo y un poco de albahaca fresca puede hacer el truco. ¡Imagina que eres un inventor de recetas!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Bueno, técnicamente sí, pero ¿por qué herir tu alma de esa manera?
¿Tienden a pegarse las pastas? Si no quieres que tu pasta se comporte como un grupo de estudiantes rebeldes, asegúrate de escurrirla bien y de no dejarla reposar en agua.
¿Qué hago si no tengo pollo? Prueba con carne de res, cerdo o simplemente hazla vegana. Nadie te detiene.
¿Puedo usar pasta integral? Claro. No solo se ve bien, sino que también te hace sentir saludable. Ganar-ganar.
¿Puedo hacer esto en una olla de un solo paso? Por supuesto. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción y evitar esos potenciales derrames.
¿Esta receta es apta para la congelación? Totally. Hazla en porciones y guarda algunas para esos días de pereza extrema. ¡El futuro tú te lo agradecerá!
Pensamientos finales
Ahora que tienes la receta de pasta al pesto con pollo en tu arsenal, ya no tienes excusas. Ve y sorprende a alguien, o simplemente disfruta de una cena fantástica tú solo. Recuerda, la cocina no tiene que ser seria. Disfruta del proceso y diviértete. ¡Tú puedes hacerlo! Ahora ve a impresionar a alguien o, mejor aún, a ti mismo con estas nuevas habilidades culinarias que has ganado. ¡Te lo mereces!
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Pasta al Pesto con Pollo
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Sin Gluten, Opciones Vegetarianas
Description
Un plato fácil y delicioso de pasta al pesto con pollo, perfecto para una cena rápida sin complicaciones.
Ingredients
- 600 gramos de pasta (espaguetis, penne o al gusto)
- 500 gramos de pechuga de pollo (desmenuzada o en cubos)
- 1 taza de pesto (comprado o casero)
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Queso parmesano al gusto (opcional)
Instructions
- Hierve agua en una olla grande y añade sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete.
- Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo y un poco de sal. Sofríe hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la sartén con el pollo. Incorpora la taza de pesto y mezcla bien.
- Espolvorea queso parmesano por encima si lo deseas.
- Sirve caliente y disfruta de tus elogios.
Notes
Puedes sustituir el pollo por garbanzos o tofu si prefieres una opción vegetariana. También es apta para congelar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pasta, pollo, pesto, receta fácil, italiana
