Description
Un plato español tradicional que combina verduras frescas, ideal para una comida saludable y rápida.
Ingredients
Scale
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 calabacines
- 3 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- (Opcional) Huevo
Instructions
- Lava y corta todos los vegetales en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el pimiento. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega los calabacines y cocina unos minutos más.
- Añade los tomates y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas, puedes añadir un huevo encima y tapar la sartén para que se cocine un poco.
- Retira del fuego y listo para servir.
Notes
Usa verduras frescas para obtener el mejor sabor. Puedes ajustar las verduras según tus preferencias.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 6g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pisto, Vegetarian, Spanish Recipe, Healthy Dish, Quick Meal