Description
Deliciosas donas rellenas de crema pastelera, perfectas para compartir y disfrutar con café o chocolate caliente.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite para freír
- Crema pastelera para el relleno
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta el aceite en una sartén profunda.
- Con ayuda de una cuchara o manga pastelera, forma las donas y fríelas hasta que estén doradas.
- Retira del aceite y deja enfriar.
- Rellena las donas con crema pastelera utilizando una manga pastelera.
- Sirve y disfruta.
Notes
Espolvorea con azúcar glas al servir. Puedes experimentar con otros rellenos como mermelada de frutas o chocolate.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 dona
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: donas, rellenas, crema pastelera, postre, frituras