Description
Deliciosas empanadas de pizza, perfectas para compartir en reuniones familiares o disfrutar como un antojo a media tarde.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de masa para pizza refrigerada (o masa de pizza casera)
- 1 1/2 tazas de salsa marinara o salsa para pizza
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de rodajas de pepperoni (o ingredientes favoritos como salchicha, champiñones, pimientos, aceitunas)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- Aceite de oliva para pincelar (opcional)
Instructions
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
- Engrasa ligeramente de 4 a 6 ramequines pequeños o recipientes aptos para horno.
- Extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
- Corta la masa en círculos o cuadrados suficientemente grandes para encajar en los ramequines, dejando alrededor de 1 pulgada de masa sobrante.
- Presiona suavemente la masa en el fondo y los lados de cada ramequín para formar una corteza.
- Agrega aproximadamente 2 cucharadas de salsa de pizza en el fondo de cada corteza.
- Espolvorea 2-3 cucharadas de queso mozzarella rallado sobre la salsa.
- Añade rodajas de pepperoni o cualquier otro ingrediente deseado.
- Espolvorea queso parmesano, orégano, albahaca, ajo en polvo y hojuelas de pimiento rojo sobre el relleno.
- Cubre cada empanada con más queso mozzarella y pliega la masa sobrante sobre la parte superior para cubrir parcialmente el relleno.
- Pincela la parte superior con un poco de aceite de oliva si lo deseas.
- Coloca los ramequines sobre una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujee.
- Deja enfriar las empanadas durante 5 minutos antes de servir.
- Sirve caliente con salsa marinara adicional al lado para mojar.
Notes
Si deseas un toque más crujiente, hornea la masa unos minutos antes de agregar el relleno. Experimenta con diferentes ingredientes para encontrar tu combinación favorita.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: empanadas, pizza, aperitivo, receta fácil, comida compartida